Description : Ces graines de sésame blanc sont très utilisées en cuisine pour leur saveur douce proche du goût des noisettes.
Au Japon et en Chine, le sésame est très apprécié depuis l'antiquité comme un ingrédient miraculeux et médicamenteux.
Effets diététiques :
Tonique, fortifiant, favorise la vue, laxatif doux, hypotensive, hypolipidéminante, hypoglycémiante, améliore la qualité des cheveux de la peau, aide à arrêter la chute de cheveux due à la fatigue, au vieillissement, aux carences.
Elle contient 20% de protéines de bonne qualité, nomreux minéraux, vitamines et oligoéléments, sésamol, sésaminol,( deux antioxydants spécifiques particulièrement efficaces contre les radicaux libres, le vieillissement cellulaire, les maladies cardio-vasculaires, certains cancer.
Utilisation : Les graines de sésame blanc sont idéales en salades asiatique ou pour la fabrication du pain ou encore pour agrémenter une de vos recettes asiatique de soupes, fondues ou desserts.
Mais également pour décorer les plat, les desserts, ou un masque 100% naturel.
Boules de riz gluant au sésame noir
Ingrédient : graines de sésame noir
Quantité : 200g
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.