Effets diététiques : Le soja est une légumineuse (légumes secs) très nourrissante : ses graines contiennent 20% d'huile et 40% de protéines avec des lipides majoritairement insaturés.
Il diminue le risque d'ostéoporose chez la femme ménopausée.
Utilisation : Cette sauce est utilisée dans beaucoup de recettes : sushis, makis, rouleaux de printemps, pavé de saumon, salade de lentilles, wok de gambas, magret de canard, sauté de porc.
Ingrédients : Sucre (44%), sauce soja (35%) (eau, graines de soja, blé, sel), sirop de glucose, vin (contient de l'anhydride sulfureux), eau, sel et extrait de levure.
Quantité : 250ml
Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais.
Conserver au frigo après ouverture.
Origine : Japon
Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais.
Conserver au frigo après ouverture.
Origine : Japon
Sushis roll accompagnés de sauce soja sucrée
