Description : Les Achards de légumes sont originaires de la Réunion.
Ils ont également conquis Madagascar et l'Inde.
Les légumes sont blanchis puis macérés dans l'huile.
Effets diététiques : Anti-vomitif, anti-nauséeux, désaltérant, diurétique.
Utilisation : Les Achards de légumes constituent un accompagnement idéal avec le riz ou la viande.
Ingrédients : Haricot vert, poivron, carotte, fénugrec, ail, citron salé, moutarde à graine noire et jaune, curcuma, piment, gingembre, épices de vinday, sel, sucre, vinaigre, eau, huile de tournesol.
Ingrédients : Haricot vert, poivron, carotte, fénugrec, ail, citron salé, moutarde à graine noire et jaune, curcuma, piment, gingembre, épices de vinday, sel, sucre, vinaigre, eau, huile de tournesol.