Effets diététiques :
- Digestif, antiémétique, antalgique des voies digestive, tonique, antirhumatismal, expectorant, antitussif, anti-inflammatoire.
- Il est vasodilatateur, stimule la circulation sanguine et prévient les caillots dans les artères.
Utilisation : Le gingembre en poudre est idéal pour parfumer du pain d'épices, certaines de vos recettes asiatique à base de gingembre en poudre sans oublier des biscuits et pâtisseries asiatique.