Description : Ces billes (ou perles) de tapioca blanches sont idéales dans la préparation de recettes asiatique sucrées/salées de soupes et desserts.
Issu de la racine de manioc, le tapioca a de multiples usages en Asie, et notamment en Asie du Sud-Est. Sous forme de fécule ou de billes, le tapioca est très rassasiant, digeste et énergétique.
Effets diététiques :
88% de glucides, 0,5% de protéines, graisses et des traces d'une petite quantité de vitamine B.
Utilisation : Les billes de tapioca blanches sont idéales comme épaississant pour les recettes asiatique de soupes et desserts. En Chine, elles sont utilisées dans la confection de plats sucrés/salés pour le petit-déjeuner (sous forme de soupe épaisse).
Ingrédient : Farine de tapioca 98%, eau 2%
Quantité : 400g
Origine : Thaïlande
Ginataang bilo bilo
Ingrédient : Farine de tapioca 98%, eau 2%
Quantité : 400g
Origine : Thaïlande
